OBESIDADE INFANTIL OU NEONATAL: ESTUDO TRANSLACIONAL DO DESEMPENHO E MECANISMOS DE CONTROLE SENSÓRIO-MOTOR DA MASTIGAÇÃO
Palavras chave: Obesidade; Obesidade Infantil; Mastigação.
Estudos em crianças têm relacionado a obesidade com alterações na mastigação,
porém não existem pesquisas que explicam os mecanismos de controle central e periférico
envolvidos nesse fenômeno. Logo, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e os
mecanismos de controle sensório-motor da mastigação em crianças com sobrepeso e
obesidade e em ratos com obesidade induzida por supernutrição durante a lactação. Para
isto, foi realizado um estudo com abordagem translacional. No modelo humano, foi
realizado um estudo do tipo descritivo e transversal, com 92 crianças de 7 a 12 anos de
idade, de ambos os sexos, de uma escola pública do município de Vitória de Santo Antão
- PE, Brasil. As crianças foram divididas em grupos de peso adequado (n=48), sobrepeso
(n=26) e obesidade (n=18). Foram avaliados parâmetros antropométricos; consumo
alimentar; preferência da consistência alimentar; e desempenho da mastigação. Já no
modelo animal, foi realizado um estudo experimental em ratos Wistar. Os ratos foram
divididos em dois grupos, um controle (n=32) e um supernutrido (n=32). Foram avaliados
o crescimento somático; consumo alimentar; desempenho da mastigação. Serão avaliados
os parâmetros bioquímicos; a morfometria e tipologia de fibras do feixe superficial dos
músculos masseter; e a ativação dos neurônios dos núcleos trigeminais do tronco
encefálico em resposta à mastigação. Esperamos que os achados deste estudo auxiliem
no desenvolvimento de estratégias terapêuticas eficazes para o controle e redução da
obesidade infantil.