Desempenho mastigatório, morfometria do músculo masseter e imunorreatividade ao SERT na área mastigatória cortical em modelo experimental de obesidade
Mastigação; Sistema mastigatório; Serotonina; Transportador de serotonina; Músculo masseter; Obesidade.
A obesidade é um problema de saúde pública global, de natureza multifatorial, e
a mastigação influencia diretamente sua ocorrência. Alterações na expressão do
transportador de serotonina (SERT) têm sido associadas a uma influência
negativa na mastigação. Objetivos: Avaliar o peso corporal, os parâmetros
morfométricos do músculo masseter e a imunorreatividade do transportador de
serotonina (SERT) na área mastigatória cortical na prole de ratos submetidos à
redução da ninhada neonatal. No experimento, foram utilizados ratos Wistar. Um
total de 48 ratos machos foram divididos em dois grupos: controle (n=24) e
ninhada pequena (n=24). O crescimento somático foi avaliado pelo peso corporal,
peso, área e perímetro do músculo masseter, e o número de neurônios
imunorreativos ao SERT foi quantificado na Área Cortical Mastigadora.
Resultados: Os animais do grupo ninhada pequena apresentaram maior peso
corporal em relação ao grupo controle a partir do 14o dia de vida (mediana =
33,18, IQR = 30,92 - 34,73, p < 0,001); não houve diferença estatisticamente
significativa no peso, área e perímetro do músculo masseter. A densidade de
neurônios imunorreativos ao SERT na Área Cortical Mastigadora foi menor no
grupo superalimentado em relação ao grupo controle em todas as áreas
estudadas: granular, disgranular, agranular dorsal, agranular ventral e no córtex
insular total, respectivamente (p < 0,0184/p < 0,0059*/p < 0,0071**/p < 0,0043**/p
< 0,0072**). Conclusão: Ratos com obesidade induzida por superalimentação
neonatal apresentam alterações na composição corporal e na expressão de
neurônios imunorreativos ao SERT.