Banca de DEFESA: LAUDILSE DE MORAIS SOUZA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: LAUDILSE DE MORAIS SOUZA
DATA : 16/12/2022
HORA: 14:00
LOCAL: PLATAFORMA VIRTUAL GOOGLE MEETING - 14h:00
TÍTULO:

Prevalência de anemia e de insegurança alimentar em pré-escolares no contexto da pandemia de COVID-19: um estudo de base populacional

PALAVRAS-CHAVES:

anemia, insegurança alimentar, pandemia de COVID-19, alimentos ultraprocessados.

 

PÁGINAS: 123
RESUMO:

A suspensão do ensino presencial em decorrência da necessidade de enfrentamento da pandemia de COVID-19 trouxe como consequência a interrupção do fornecimento das refeições no ambiente escolar. Neste contexto, decidiu-se estimar a prevalência de anemia de pré-escolares matriculados em Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs) de Maceió-AL, caracterizar a sua gravidade a partir das concentrações de hemoglobina, contextualizar a anemia no panorama da segurança alimentar das famílias, identificar outros fatores associados à anemia nesse estrato populacional e o consumo de alimentos ultraprocessados a que ficaram expostos em seus domicílios. Trata-se de um estudo transversal com uma amostra aleatória selecionada por conglomerado envolvendo 243 crianças de 24 a 59 meses, matriculadas em período integral em CMEIs do município de Maceió-AL. Foram avaliadas as concentrações de hemoglobina, aferidos o peso e a estatura corporal, caracterizado o perfil socioeconômico-demográfico e de saúde, além do levantamento do consumo de alimentos ultraprocessados. A prevalência de anemia foi de 37,6% (IC95% 31,7-43,8), classificada como um problema de saúde pública moderado, de acordo com os critérios da Organização Mundial de Saúde. Tomando-se como base as concentrações de hemoglobina, 83,5% (IC95% 74,9-90,0) das crianças foram classificadas com anemia leve [Hb 9,00 g/dL a <11,00 g/dL], 15,4% (IC95% 9,1-23,8) com anemia moderada [Hb7,00 g/dL a < 9,00 g/dL] e 1,1% (IC95% 0,1-5,0) com anemia grave [Hb<7,00 g/dL]. O modelo de regressão de Poisson com variância robusta mostrou que o recebimento do auxílio emergencial durante a pandemia reduziu em cerca de 10% a prevalência de anemia [RP= 0,91 IC95% 0,84 – 0,99]. A insegurança alimentar atingiu 90% (IC95% 86,1-93,9) da população estudada, sendo 63,3% (IC95% 55,9-69,2) de insegurança leve, 23,3% (IC 95% 17,8-29,5) de insegurança moderada e 13,5% (IC95% 9,00-18,5) de insegurança grave. Na análise multivariada hierárquica as variáveis que se associaram à insegurança alimentar foram escolaridade materna, estado civil e falta de comida na pandemia. Observou-se que 34,9% (IC95% 28,8-41,0) das crianças apresentavam excesso de peso (somatório de risco de sobrepeso, sobrepeso e obesidade); desse total, 34,1% (IC95% 23,9-44,4) apresentavam anemia. O consumo diário de alimentos ultraprocessados, atingiu a prevalência de 10,6% (CI95% 6,7-14,6), e o semanal 66,68% (CI95%.60,8-82,8). O modelo de regressão de Poisson com variância robusta mostrou que o recebimento de doação de gêneros se manteve como fator de risco para o consumo de alimentos ultraprocessados (RP = 1,23; IC p = 0,01) e o aleitamento materno por um período menor de seis meses, se mostrou como um fator de proteção (RP = 0,85; IC p=0,04). Foram evidenciadas prevalências elevadas de insegurança alimentar e de anemia em pré-escolares. O auxílio emergencial constituiu num fator de proteção à anemia, indicando a importância desse benefício financeiro nesse período peculiar. As variáveis que se associaram à insegurança alimentar foram escolaridade, estado civil e falta de comida na pandemia. O consumo de alimentos ultraprocessados foi elevado. A doação de gêneros alimentícios se constituiu como fator de risco, enquanto a aleitamento materno por menos de seis meses, se mostrou como fator de proteção para o consumo de alimentos ultraprocessados.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - THAYSA BARBOSA CAVALCANTE BRANDÃO - UFAL
Externa ao Programa - 1130958 - ILMA KRUZE GRANDE DE ARRUDA - nullPresidente - 3134502 - POLIANA COELHO CABRAL
Externa à Instituição - RAFAELLA DE ANDRADE SILVA CAVALCANTI - CUMN
Externa à Instituição - RISIA CRISTINA EGITO DE MENEZES - UFAL