Banca de DEFESA: MARIA EDUARDA MOURA MENDES

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MARIA EDUARDA MOURA MENDES
DATA : 25/02/2026
HORA: 14:00
LOCAL: iLIKA-UFPE
TÍTULO:

AVALIAÇÃO DO EFEITO DO ULTRASSOM NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE QUERATINASES PRODUZIDAS POR FUNGOS FILAMENTOSOS DO ECÓTONO (CAATINGA- CERRADO) PIAUIENSE E FORMULAÇÃO DE UM GEL CONTENDO AS ENZIMAS PURIFICADAS

PALAVRAS-CHAVES:

Queratinase, Fungos Filamentosos, Resíduos queratinosos, Ultrassom

PÁGINAS: 100
RESUMO:

Resíduos ricos em queratina, como penas de aves, representam um desafio ambiental significativo devido à sua elevada resistência à degradação e ao grande volume gerado pela indústria avícola. Nesse contexto, a bioconversão microbiana por meio de enzimas queratinolíticas surge como uma alternativa sustentável aos processos químicos convencionais. O presente estudo teve como objetivo avaliar a produção, caracterização bioquímica e o efeito do ultrassom na atividade queratinolítica de uma queratinase extracelular produzida por Trichoderma orientale (UFPIT09), utilizando penas de frango como substrato. A enzima apresentou atividade ótima em pH alcalino (9–11) e temperatura elevada (60 °C), além de elevada estabilidade térmica e operacional. Ensaios com inibidores revelaram forte inibição na presença de PMSF, confirmando sua classificação como uma serino protease, enquanto a inibição parcial por β-mercaptoetanol indicou a importância de ligações dissulfeto para a estabilidade estrutural da enzima. A atividade enzimática mostrou-se pouco dependente de íons metálicos, conforme observado pela redução moderada na presença de EDTA. A queratinase manteve elevada atividade residual frente a diferentes surfactantes, demonstrando compatibilidade com sistemas de formulação. Adicionalmente, a aplicação do ultrassom promoveu aumento significativo da atividade queratinolítica, evidenciando seu potencial como estratégia intensificadora de processos biotecnológicos. Em conjunto, os resultados indicam que a queratinase produzida por T. orientale apresenta propriedades bioquímicas e operacionais promissoras para aplicações farmacêuticas, especialmente em processos que demandam alta estabilidade, controle enzimático e eficiência catalítica.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - ALICE MARIA GONÇALVES SANTOS - UFPI
Externo ao Programa - 2069591 - LEUCIO DUARTE VIEIRA FILHO - nullPresidente - ***.993.114-** - ROMERO MARCOS PEDROSA BRANDAO COSTA - UFRPE