Banca de DEFESA: THALES HENRIQUE BARBOSA DE OLIVEIRA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: THALES HENRIQUE BARBOSA DE OLIVEIRA
DATA : 26/02/2024
HORA: 14:00
LOCAL: Anfiteatro do PPGCB / Plataforma Google Meet
TÍTULO:

Avaliação de Proteases de Actinobactérias com potencial na Indústria de Detergentes e Farmacêutica

PALAVRAS-CHAVES:

queratinase, actinomicetos endofíticos, protease, Streptomyces, resíduos da avicultura

PÁGINAS: 104
RESUMO:

As queratinases são um grupo de proteases capazes de reduzir a queratina em oligopeptídeos assimiláveis. Streptomyces sp. 8F um endófito das folhas de Bauhinia monandra produziu proteases com capacidade queratinolítica. Os ensaios de otimização mostraram 48 horas como melhor tempo de incubação e 7,5% como o mais adequado volume de inóculo para a produção de queratinases. Vários fatores como: temperatura, concentração de penas de frango e aeração por agitação orbital foram investigados por planejamento fatorial 23. A temperatura demonstrou ser o fator dentre as variáveis com efeitos significativos na produção de queratinases. Além disso, os ensaios de caracterização apresentaram o pH 7,0 como pH ótimo e temperatura ótima em 70ºC, para a queratinase. A atividade enzimática foi fortemente inibida na presença de EDTA e íons metálicos Cu2+, Hg2+, Fe3+, Cob2+ e Zn2+, sugerindo a classificação da queratinase como uma metaloprotease. Comparativamente, a atividade enzimática não foi afetada pelos tensoativos Tween-80 e Triton X-100, além do aumento da atividade na presença dos solventes orgânicos H2O2, metanol, propanol e etanol. A compatibilidade das queratinases com detergentes para roupas foi avaliada e retornou atividade residual de 96,48% para o detergente Ariel e 74,62% para o Guarani. A queratinase foi purificada por coluna cromatográfica Sephadex A-50 sendo o peso molecular estimado entre 50 e 55 KDa por SDS-PAGE e Zimograma de Azocaseína. A aplicação da enzima purificada revelou potencial de degradação de biofilmes e penas de galinha. Em relação a degradação das penas, os hidrolisados apresentaram atividade antioxidante revelando uma possível atratividade para aplicação industrial. 

 

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - KÁTIA ALVES RIBEIRO - UFPE
Presidente - 1169175 - LUANA CASSANDRA BREITENBACH BARROSO COELHO
Interna - 1134040 - MARIA TEREZA DOS SANTOS CORREIA
Interna - 1133984 - PATRICIA MARIA GUEDES PAIVA
Externo à Instituição - THIAGO BARBOSA CAHU - UFRJ