Banca de DEFESA: MARLENY PRADA DE LA CRUZ

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : MARLENY PRADA DE LA CRUZ
DATA : 28/02/2022
HORA: 14:30
LOCAL: Videoconferência
TÍTULO:

PLANTAS MEDICINAIS E ALIMENTÍCIAS UTILIZADAS PELA COMUNIDADE QUILOMBOLA CASTAINHO (GARANHUNS, PE, BRASIL)

PALAVRAS-CHAVES:

Plantas alimentícias não convencionais, alimento-medicina, potencial nutricional-terapêutico.

PÁGINAS: 52
RESUMO:

A rica flora dos biomas brasileiros provavelmente possui muitas espécies capazes tanto de nutrir quanto de ajudar a prevenir ou tratar doenças, cujo potencial ainda é pouco explorado. O Brasil também possui grande diversidade de povos tradicionais, entre eles os quilombolas, descendentes de escravos africanos que conseguiram escapar do cativeiro e se refugiar longe das cidades. O objetivo deste estudo foi trazer informações sobre a riqueza de conhecimento de quilombolas sobre plantas multifuncionais e PANC, gerando informações que possam ser utilizadas para melhorar a qualidade de vida na comunidade Castainho (Garanhuns, Pernambuco). Foram aplicadas entrevistas semiestruturadas e turnês-guiadas para coleta das plantas. Os dados foram analisados com os índices de Valor de Uso das espécies e Riqueza do conhecimento do informante. Os entrevistados foram representados por 20 homens e 43 mulheres. Um total de 52 famílias, 117 gêneros e 136 espécies foi catalogado, sendo 12 nativas do Brasil, 11 naturalizadas e 20 exóticas cultivadas. A maioria das espécies tem uso unicamente medicinal, 21% têm uso estritamente alimentício e 32% são multifuncionais Anacardium occidentale e Eugenia brasiliensis (nativas), Persea americana e Psidium guajava  (naturalizadas), Citrus × limon e Citrus sinensis (cultivadas) foram as espécies mais valorizadas pelos entrevistados. A inclusão de espécies nativas do Brasil e naturalizadas ou exóticas não africanas na dieta alimentar e flora medicinal  testemunham o ajuste cultural e ambiental que adquiriram para sobreviver e diversificar suas tradições.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - SOLANGE XAVIER DOS SANTOS - UEG
Presidente - 1128205 - LAISE DE HOLANDA CAVALCANTI ANDRADE
Externa à Instituição - SUZENE IZIDIO DA SILVA - UFRPE