Banca de DEFESA: ANTONIO CARLOS DA SILVA JUNIOR

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ANTONIO CARLOS DA SILVA JUNIOR
DATA : 27/02/2026
HORA: 09:00
LOCAL: meet.google.com/yiy-qidk-wwr
TÍTULO:

CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL FILMOGÊNICO DO POLISSACARÍDEO
EXTRAÍDO DA GOMA DE Spondias bahiensis

 

PALAVRAS-CHAVES:

caracterização filmes biodegradáveis; goma vegetal; polissacarídeo;
Spondias bahiensis

 

PÁGINAS: 111
RESUMO:

A crescente poluição causada por plásticos sintéticos tem impulsionado a busca por
materiais biodegradáveis obtidos de fontes renováveis, especialmente para aplicações
em embalagens e revestimentos. Neste trabalho, investigou-se o potencial de aplicação
da goma exsudada do caule de Spondias bahiensis (GBSb) na obtenção de um
polissacarídeo e na produção de filmes biodegradáveis. A GBSb foi coletada em
Teresina (PI, Brasil) e submetida à extração aquosa, filtração e precipitação etanólica,
obtendo-se o polissacarídeo extraído da goma de S. bahiensis (PGSb). A caracterização
química indicou que a GBSb apresentou 63,23 ± 2,14% de carboidratos totais, 14,89 ±
0,02% de proteínas e 8,67 ± 0,04% de compostos fenólicos, enquanto o PGSb
apresentou aumento significativo de carboidratos totais (90,95 ± 0,38%) e redução
expressiva de proteínas (2,78 ± 0,05%) e fenólicos (1,45 ± 0,02%), evidenciando maior
pureza do material. A determinação de peso molecular indicou elevada massa
molecular, com Mw de 5,04 × 10⁶ g/mol, Mn de 4,65 × 10⁶ g/mol e dispersidade de
1,08. A composição monossacarídica revelou predominância de galactose, seguida por
arabinose e ramnose. As análises espectroscópicas confirmaram a natureza
polissacarídica do PGSb, sugerindo estrutura predominantemente galactânica, com
sinais compatíveis com unidades terminais de arabinofuranose e presença de resíduos
contendo grupos urônicos. As propriedades coloidais em meio aquoso evidenciaram
partículas em escala nanométrica e potencial zeta negativo, sugerindo estabilidade
moderada. Em seguida, o PGSb foi aplicado na produção de filmes pelo método de
casting, utilizando concentração fixa de polímero (3,5% m/v) e glicerol em três níveis
(0,50; 0,75 e 0,85% m/v), obtendo-se os filmes FPGSb1, FPGSb2 e FPGSb3,
comparados a um filme controle de quitosana (1% m/v). Os filmes de PGSb
apresentaram maior espessura (0,063–0,064 mm) em relação ao controle (0,023 mm),
menor luminosidade (L* ≈ 83), coloração amarelada (b* ≈ 8) e menor opacidade
(44–46%) quando comparados ao controle (49,88%). Entretanto, exibiram menor
resistência mecânica (TS de 4,68–5,55 MPa) e menor alongamento (0,53–0,59%) em
relação à quitosana (TS de 10,00 MPa; EB de 2,05%), além de maior permeabilidade ao
vapor de água, com aumento significativo na formulação com maior teor de glicerol
(PVA de 4,43 × 10⁻¹⁰). A microscopia eletrônica de varredura evidenciou matriz
menos compacta e presença de microfissuras, principalmente na formulação com maior
plastificante. Em conclusão, os resultados confirmam que o polissacarídeo extraído da
goma exsudada de S. bahiensis apresenta potencial como matriz filmogênica de origem
vegetal. Apesar de os filmes obtidos apresentarem desempenho inferior ao controle de
quitosana quanto às propriedades mecânicas e de barreira à umidade, foi possível
produzir materiais contínuos e manuseáveis, com características ópticas e morfológicas
bem definidas. Assim, o PGSb se destaca como um biopolímero promissor para
aplicações em filmes biodegradáveis e revestimentos, sendo recomendados estudos
futuros de otimização da formulação para ampliar sua resistência mecânica e eficiência
de barreira.

 

MEMBROS DA BANCA:
Externa ao Programa - 3341407 - ANA PATRICIA SILVA DE OLIVEIRA SANTOS - nullInterna - 1134040 - MARIA TEREZA DOS SANTOS CORREIA
Presidente - 3091525 - PAULO ANTONIO GALINDO SOARES
Externo ao Programa - 1716878 - WILSON BARROS JUNIOR - null