Banca de QUALIFICAÇÃO: THIAGO FRANÇA DE SANTANA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: THIAGO FRANÇA DE SANTANA
DATA : 30/01/2026
LOCAL: Google Meet
TÍTULO:

Análise em redes e abordagem geométrica do consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com marcadores pré-clínicos de hipertensão em adultos

PALAVRAS-CHAVES:

pré-hipertensão; alimentos ultraprocessados; grafos; análise de redes

PÁGINAS: 80
RESUMO:

A hipertensão arterial sistêmica (HAS) constitui uma das principais causas de morbimortalidade cardiovascular globalmente, sendo que a pré-hipertensão (pré-HAS), estágio fisiopatológico intermediário, acomete entre 25% e 50% da população adulta, com progressão de 30% para HAS estabelecida em quatro anos. Entre os fatores associados da elevação pressórica, destaca-se o consumo elevado de alimentos ultraprocessados (AUP), contudo, permanecem limitadas abordagens capazes de integrar, de forma sistêmica, consumo alimentar, indicadores antropométricos e alterações fisiológicas pressóricas. Este estudo teve como objetivo analisar o consumo alimentar por grau de processamento associados à pré-HAS e HAS em adultos, utilizando análise de redes complexas e hipergrafos. Trata-se de um estudo observacional analítico transversal, com amostra de 150 indivíduos de 25 a 55 anos, distribuídos em normotensos (n=50), pré-hipertensos (n=50) e hipertensos (n=50). Foram coletadas informações sociodemográficas, dados antropométricos, composição corporal por bioimpedância, consumo alimentar por questionário de frequência alimentar validado (QFA-NOVA) e aferição da pressão arterial por método padronizado. As análises estatísticas incluem estatística descritiva, testes de normalidade, comparações entre grupos (ANOVA/Kruskal–Wallis), correlações (Pearson) e regressões multivariadas ajustadas. As variáveis categóricas foram descritos por frequências absolutas e relativas (n, %); as variáveis contínuas por médias e desvios-padrão ou medianas. Para a modelagem matemática foram construídas matrizes de adjacência individuais e grupais para análise em grafos e hipergrafos, com cálculo de métricas de centralidade, identificação de clusters, análise de tripletes e impacto direto e indireto de clusters e subgrupos (sociodemografia→antropometria→dieta). Resultados preliminares (n=106) evidenciaram gradiente antropométrico progressivo entre grupos (IMC mediano: controle=24,5; pré-HAS=30,5; HAS=31,5 kg/m²), diferenças significativas na densidade calórica total, kcals totais e gramas totais (p<0,05), além de consumo similar de AUP (~19% da energia total). A análise de impacto indireto revelou que escolaridade e situação ocupacional exercem influência amplificada sobre padrões alimentares quando mediadas por variáveis antropométricas, caracterizando a pré-HAS como estado de mediação estrutural complexa.

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 3375532 - ESTEVAN LUIZ DA SILVA - nullExterna ao Programa - 2330054 - SONIA MARIA OLIVEIRA CAVALCANTI MARINHO - nullPresidente - 3137867 - VIVIANE DE OLIVEIRA NOGUEIRA SOUZA