DESENVOLVIMENTO DE MÉTODOS ANALÍTICOS BASEADOS EM SOLVENTES
EUTÉTICOS PROFUNDOS NATURAIS (NADES) E ANÁLISE POR IMAGEM
DIGITAL (DIB) PARA APLICAÇÕES EM CONTROLE DE QUALIDADE E
MONITORAMENTO AMBIENTAL
Solventes Eutéticos Profundos Naturais (NADES), Detecção
Baseada em Imagem Digital (DIB), Química Verde, Suplementos Alimentares.
A crescente demanda por metodologias analíticas sustentáveis, portáteis e
economicamente viáveis tem impulsionado o desenvolvimento de estratégias capazes
de substituir técnicas convencionais que, embora robustas, dependem de
instrumentação cara, etapas complexas e uso de solventes tóxicos. Neste contexto,
esta dissertação apresenta a desenvolvimento, otimização e validação de métodos
analíticos verdes baseados na combinação de NADES hidrofóbicos e detecção
colorimétrica por imagem digital (DIB) utilizando smartphone, aplicados a duas
matrizes de grande relevância: suplementos alimentares e águas naturais. No primeiro
estudo, um NADES formulado a partir de mentol e ácido dodecanóico (1:1) foi
empregado na extração seletiva de Fe³⁺ em suplementos alimentares. O método,
associado à aquisição padronizada de imagens digitais, apresentou elevada
sensibilidade e desempenho analítico, com limite de detecção de 0,031 mg L⁻¹ (31 µg
L⁻¹), limite de quantificação de 0,10 mg L⁻¹ (103 µg L⁻¹) e recuperações entre 90,0%
e 103%. A concordância estatística entre o método proposto e a espectrofotometria
UV-Vis confirmou sua confiabilidade metrológica. A avaliação pelo AGREE (0,92) e
pelo GAPI evidenciaram excelente contribuição ambiental, superior ao método
convencional utilizado para comparação. No segundo estudo, a abordagem
NADES+DIB foi aplicada à determinação de 2-nitrofenol (2-NP) em águas naturais,
um micropoluente prioritário devido à sua toxicidade e persistência ambiental. O
método foi desenvolvido a partir da otimização das condições de extração por LLE
NADES, sendo estabelecidos 10 mL de amostra aquosa, 10 min de tempo de extração
e pH 12 do tampão fosfato como condições ideais para maximizar a liberação do
analito e a resposta colorimétrica. A detecção foi realizada por análise de imagens
digitais utilizando o canal azul (B). O método apresentou resposta linear na faixa de
1,0 a 7,0 mg L⁻¹ (R² = 0,9931), limite de detecção de 0,154 mg L⁻¹ e limite de
quantificação de 0,513 mg L⁻¹, com recuperações entre 94,6% e 107,0%. De forma
geral, os resultados demonstram que a combinação entre NADES hidrofóbicos e
detecção baseada em imagens digitais constitui uma alternativa promissora para
aplicações analíticas em diferentes contextos, oferecendo uma configuração
operacional simples, baixo custo, potencial para análises in situ e alinhamento
consistente com os princípios da Química Verde.