Banca de DEFESA: TAYANE DE CASSIA DIAS MENDES

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : TAYANE DE CASSIA DIAS MENDES
DATA : 16/12/2021
HORA: 14:00
LOCAL: Plataforma Google Meet
TÍTULO:

Obtenção de carotenoides a partir de bactérias isoladas do Domínio Caatinga e avaliação do seu potencial como formulação fotoprotetora bioativa

PALAVRAS-CHAVES:

Kocuria palustris. Carotenoide-sarcinaxantina. Atividades biológicas. CLNs. Formulações. Fotoproteção.

PÁGINAS: 100
RESUMO:

Os carotenoides são pigmentos naturais que vêm se destacando como moléculas antioxidantes e apresentam um importante papel na fotoproteção, o que estimula sua aplicação na indústria de cosméticos. Bactérias do gênero Kocuria são capazes de produzir carotenoides, porém sua aplicação como fotoprotetor, ainda não tinha sido investigada. O solo da Caatinga vem sendo considerado como uma nova fonte natural de biomoléculas. No entanto, pouco se sabe sobre os carotenoides bacterianos obtidos desse Domínio. Sendo assim, os objetivos deste trabalho foram: 1. realizar artigo de revisão sobre o estado da arte: destacando características gerais sobre os carotenoides, suas perspectivas de produção por microrganismos da Caatinga e sua aplicação como produtos anti-UV; 2. investigar a produção, caracterização e aumento de carotenoide em dois isolados bacterianos do Domínio Caatinga; 3. Realizar encapsulamento do carotenoide, avaliando seus efeitos antioxidante e fotoprotetor; 4. Desenvolver formulações creme fotoprotetoras com extrato bruto de carotenoide, analisando seu controle de qualidade e estabilidade. Os isolados bacterianos (FT-722 e FT-5.12) foram obtidos de amostras de solo da Fazenda Tamanduá da Reserva Particular do Patrimônio Natural, do município de Santa Terezinha, Paraíba. Inicialmente, foi realizada a identificação molecular (gene RNAr 16S), a qual identificou esses isolados como pertencentes a espécie Kocuria palustris. Em seguida, foram realizados planejamentos fatoriais em Erlenmeyers a fim de aumentar a produção de carotenoides, avaliando os efeitos dos fatores físicos na produção total deste pigmento (µg/L), na produção específica (µg/g) e na biomassa seca (g/L). Também foi avaliado o fator nutricional, considerando a produção de carotenoides em meio residual (soro do leite), seguido da utilização de um biorreator para aumentar a escala de produção (10 L). O pigmento produzido foi caracterizado utilizando Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC) e Cromatografia Líquida Acoplada à Espectrometria de Massas (LC-MS), sendo o carotenoide majoritário sarcinaxantina (705 Da). O isolado K. palustris FT-7.22 foi o que apresentou a produção mais elevada na concentração de 112,48 mg/L, associada a uma atividade antioxidante de 76,53 ± 0,09%, e fotoprotetora com um FPS de 9,36 ± 0,52. Para melhorar a estabilidade do carotenoide-sarcinaxantina e preservar suas atividades biológicas, foram desenvolvidos Carreadores Lipídicos Nanoestruturados (CLNs), constituídos de cera de abelha e triglicerídeos de cadeia média (50:50) e fase aquosa (Tween® 80), utilizando Homogeneização de Alta Pressão (HPH). Os resultados revelaram que os CLNs carregados com carotenoide-sarcinaxantina foram estáveis, com máxima eficiência de encapsulamento e preservação de suas atividades biológicas. Para tanto, foram desenvolvidas formulações creme fotoprotetoras contendo filtro químico octil-metoxicinamato e extrato de carotenoide-sarcinaxantina, analisando-se o controle de qualidade através de parâmetros organolépticos e físico-químicos, além da estabilidade preliminar. Como resultado, foi obtida uma formulação final com FPS de 28,38 ± 0,12, e possível efeito sinérgico entre o extrato e o filtro químico; sendo considerada eficaz, estável e com valores adequados de controle de qualidade. Os resultados evidenciam a bactéria K. palustris (FT-7.22) isolada da Caatinga, como uma nova fonte de carotenoide-sarcinaxantina, destacando-se o potencial cosmético de seu extrato para o desenvolvimento de formulações com ação fotoprotetora.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - FERNANDA GRANJA DA SILVA OLIVEIRA - UFPE
Externa à Instituição - LIVIA CAROLINE ALEXANDRE DE ARAUJO - UFPE
Externo à Instituição - MARCOS ANTONIO BARBOSA DE LIMA - UFRPE
Presidente - 2380850 - MARIA BETANIA MELO DE OLIVEIRA
Interno - 1960817 - THIAGO HENRIQUE NAPOLEAO