Banca de DEFESA: JACKELINE MARIA DA SILVA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : JACKELINE MARIA DA SILVA
DATA : 20/12/2021
HORA: 14:00
LOCAL: Google Meet: https://meet.google.com/pgn-ajkm-hfu
TÍTULO:

Aspectos fisiológicos e genéticos do metabolismo de açúcares utilizados como substratos para a produção de bioetanol pela levedura industrial Brettanomyces bruxellensis


PALAVRAS-CHAVES:

assimilação de açúcares; disponibilidade de oxigênio; expressão gênica; metabolismo do carbono; metabolismo respiro-fermentativo; repressão catabólica pela glicose.


PÁGINAS: 227
RESUMO:

A capacidade de a levedura Brettanomyces bruxellensis utilizar diferentes fontes de carbono é um dos fatores associados à sua alta adaptação aos ambientes industriais. Assim, o presente trabalho teve como objetivo investigar a potencial aplicação de B. bruxellensis na fermentação alcoólica, avaliando aspectos fisiológicos e genéticos do metabolismo de açúcares utilizados como substratos nesse processo industrial. Para isso, realizamos uma triagem com diferentes isolados de vinho e etanol em sete açúcares industrialmente relevantes. A capacidade de assimilar e fermentar xilose, arabinose e galactose, bem como a influência da glicose no metabolismo dessas fontes de carbono também foi estudada. Nossos resultados mostraram a ampla diversidade de assimilação de açúcares em B. bruxellensis. Adicionalmente, foi observado que o efeito repressor da glicose é menos estrito em linhagens de etanol do que em linhagens de vinho. Em ensaios com xilose e arabinose, ambas as pentoses foram convertidas a biomassa quando em aerobiose. Em limitação de oxigênio, houve produção de etanol a partir de xilose, ao passo que a arabinose não foi utilizada. Análises de expressão gênica mostraram que a glicose não exerceu efeito repressor na linhagem JP19M. Finalmente, foi observado que JP19M é capaz de fermentar galactose e consumir simultaneamente glicose e galactose, apresentando metabolismo respiro-fermentativo. Em conjunto, nossos resultados mostram que a linhagem JP19M apresenta características relevantes para uma possível aplicação
na produção de etanol a partir açúcares encontrados em hidrolisados lignocelulósicos.


MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - JACIANE LUTZ IENCZAK
Externo à Instituição - EMMANUEL DAMILANO DUTRA
Externo à Instituição - FABRICIO MOTTERAN
Presidente - 1203424 - MARCOS ANTONIO DE MORAIS JUNIOR
Externo à Instituição - THIAGO HENRIQUE NAPOLEAO
Notícia cadastrada em: 01/12/2021 14:48
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