POTENCIAL BIOMÉDICO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS OBTIDOS DA HIDRÓLISE DO COLÁGENO UTILIZANDO COLAGENASE PRODUZIDA POR Aspergillus terreus UCP1276: EFEITO DO ULTRASSOM NA INDUÇÃO DAS ATIVIDADES BIOLÓGICAS
Atividade colagenolítica; purificação; ultrassom; peptideos de colágeno; cicatrização.
Nos últimos anos, o ultrassom (US) tem sido usado com sucesso em um grande número de Bioprocessos na área da biotecnologia, tais como no melhoramento (upregulation) da hidrólise enzimática (biocatálise). O uso do US no tratamento ou pré-tratamento são supostamente vistos para ativar/acelerar a catálise enzimática e consequentemente melhorar a formação do produto. Tais métodos podem oferecer alta eficiência de bioconversão enzimática e produção de novos peptídeos biologicamente ativos. As colagenases são proteases capazes de degradar o colágeno nativo e desnaturado, com aplicações relevantes em couro, alimentos, indústrias farmacêuticas e cosméticas, bem como na área médica visando o tratamento de queimaduras e feridas. A presente pesquisa apresentou a potencial aplicação do US na atividade da enzima colagenase purificada de Aspergillus terreus UCP1276 como uma técnica biotecnológica para melhorar as aplicações biomédicas. Os resultados demonstraram um real e significativo aumento na atividade da colagenase sendo percebida pela degradação do colágeno tipo I associada a um aumento da atividade da enzima mesmo na presença de inibidores. Além disso, quando a colagenase purificada foi submetida à exposição ao US, tornou-se mais eficaz para degradar o colágeno tipo I e produzir peptídeos biologicamente ativos em ensaios de atividade anticoagulante. Dessa forma, os resultados indicam a efetividade do ultrassom de baixa frequência na atividade enzimática com uma visão de aplicabilidade comercial do bioprocesso.