AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE UMA COLAGENASE PRODUZIDA POR Aspergillus terreus UCP1276
Biocatálise; bioconversão; atividade enzimática; ultrassom; cicatrização.
Nos últimos anos, o ultrassom (US) tem sido usado com sucesso em um grande número de Bioprocessos na área da biotecnologia, tais como no melhoramento (upregulation) da hidrólise enzimática (biocatálise). O uso do US no tratamento ou pré-tratamento são supostamente vistos para ativar/acelerar a catálise enzimática e consequentemente melhorar a formação do produto. Tais métodos podem oferecer alta eficiência de bioconversão enzimática e produção de novos peptídeos biologicamente ativos. Com a aplicação extensiva de reações enzimáticas em diferentes áreas, melhorar a eficiência atraiu a atenção de empresas com o intuito de reduzir custos. Existem três alvos em todas as reações enzimáticas: a enzima, o substrato e a reação por completa, e já se sabe que o US é capaz de acelerar a reação em alvos diferentes. As colagenases são proteases capazes de degradar o colágeno nativo e desnaturado, com aplicações relevantes em couro, alimentos, indústrias farmacêuticas e cosméticas, bem como na área médica visando o tratamento de queimaduras e feridas. A presente pesquisa mostra a potencial aplicação do US na enzima colagenase purificada de Aspergillus terreus UCP1276 como uma técnica biotecnológica para melhorar as aplicações biomédicas. Os resultados demonstraram um real e significativo aumento na atividade da colagenase sendo percebida pela degradação do colágeno tipo I associada a um aumento da atividade da enzima mesmo na presença de inibidores. Além disso, quando a colagenase purificada foi submetida à exposição ao US, tornou-se mais eficaz para degradar o colágeno tipo I e produzir peptídeos biologicamente ativos em ensaios de atividade anticoagulante. Os resultados obtidos nos ensaios de cicatrização tecidual evidenciaram a eficiência dos peptídeos oriundos do colágeno na redução do período de tratamento das lesões, sugerindo que a permeabilidade celular, bem como ativação de citocinas podem ter induzido ao processo cicatricial. Dessa forma, os resultados indicam a efetividade do ultrassom de baixa frequência na atividade enzimática com uma visão de aplicabilidade comercial do bioprocesso.