Banca de DEFESA: MILAGRE ELIAS MACUÁCUA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MILAGRE ELIAS MACUÁCUA
DATA : 27/02/2023
HORA: 08:30
LOCAL: VIDEOCONFERENCIA
TÍTULO:

PADRÕES ALIMENTARES, ESTADO NUTRICIONAL E FATORES SOCIOECONÔMICOS EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS DO DISTRITO DE CHIBUTO, MOÇAMBIQUE. 

PALAVRAS-CHAVES:

Padrões alimentares. Estado nutricional. Fatores socioeconômicos. Adolescentes.

PÁGINAS: 94
RESUMO:

Este estudo teve como objetivo identificar os padrões alimentares de adolescentes do distrito de Chibuto, Moçambique e sua associação com os fatores socioeconômicos e nutricionais. Os padrões foram derivados por meio da análise fatorial pelo método de extração de componentes principais. O estado nutricional foi avaliado pelo índice de massa corporal/idade (IMC/I), altura/idade (A/I) e circunferência da cintura (CC). Foram avaliados 432 adolescentes com mais de 70% das famílias subsistindo com renda ≤ 1 salário mínimo. A ocorrência de baixa estatura e baixo peso foi mais elevada nos meninos e a obesidade abdominal, avaliada pela CC, foi mais frequente nas meninas. Foram identificados dois padrões alimentares: o padrão misto composto por alimentos base (arroz, xima e macarrão), carnes e ovos, peixes, frutas, pães e bolachas, gorduras e refrigerantes e o padrão tradicional, constituído pelo grupo de feijão, vegetais, lanches e doces. A chance dos adolescentes aderirem ao padrão misto aumentou em 69% no sexo feminino, 130% naqueles cujo pai possuia o ensino primário I e II e 790% naqueles com renda acima de 5 salários mínimos. Por outro lado, a chance de aderência a este padrão foi menor em adolescentes da região rural e que residiam em casas de palhoça. A frequencia de distúrbios nutricionais não foi elevada e não foi evidenciada nenhuma associação com os os padrões alimentares. Conclui-se que os adolescentes urbanos adotam um padrão alimentar mais ocidentalizado e pouco saudável, associado a um maior nível socioeconômico.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - CATARINE SANTOS DA SILVA - UFRN
Interna - 1551372 - JULIANA SOUZA OLIVEIRA
Externa ao Programa - 2975055 - NATHALIA PAULA DE SOUZA - nullPresidente - 3134502 - POLIANA COELHO CABRAL
Externa à Instituição - RISIA CRISTINA EGITO DE MENEZES - UFAL