Banca de QUALIFICAÇÃO: HEITOR VICTOR SANTOS DA SILVA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: HEITOR VICTOR SANTOS DA SILVA
DATA : 31/01/2023
LOCAL: VIDEOCONFERENCIA
TÍTULO:

Consumo alimentar e estado nutricional: um estudo com adolescentes da etnia Xukuru do Ororubá no interior de Pernambuco.

PALAVRAS-CHAVES:

Adolescentes. População indígena. Consumo alimentar. Excesso de peso.

PÁGINAS: 78
RESUMO:

O excesso de peso é apresentado como um problema de saúde pública no mundo, pelo aumento da prevalência nas diferentes faixas etárias. O objetivo foi avaliar o consumo alimentar e estado nutricional em adolescentes de 14 a 19 anos da etnia Xukuru do Ororubá. Estudo transversal realizado no município de Pesqueira/PE. Para coleta de dados, utilizou-se questionários socioeconômicos, demográficos e do estilo de vida. O excesso de peso foi avaliado a partir do índice de massa corporal para idade (IMC/I) ≥1 Escore-z. O consumo alimentar foi avaliado pelo recordatório de 24 horas. Foram avaliados 225 adolescentes e mais da metade deles referiu consumir alimentos embutidos (55,6%), biscoitos recheados e bebidas açucaradas (72,2%). A prevalência de excesso de peso foi de 14,2%, atingindo maior prevalência o público feminino (17,8%). Fatores que mantiveram-se associados ao excesso de peso, na regressão de Poisson: escolaridade materna (p=0,03), turno de estudo (p=0,02), não presença de sanitário no domicílio (p=0,03) e insatisfação com o peso atual (p=<0,001). Os adolescentes desta etnia enfrentam rupturas com práticas tradicionais, afetando a identidade ética e cultural, absorvendo seus padrões de alimentação e nutrição, deixando-os vulneráveis a danos característicos dos povos não indígenas. Esses achados reforçam a necessidade de ampliar programas de educação alimentar e nutricional e resgatar hábitos de vida saudáveis desses adolescentes, visando reduzir agravos nutricionais de maior magnitude e custos de cuidados com a saúde a longo prazo.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - CATARINE SANTOS DA SILVA - UFRN
Externa ao Programa - 2975055 - NATHALIA PAULA DE SOUZA - nullPresidente - 2131239 - PEDRO ISRAEL CABRAL DE LIRA