Banca de QUALIFICAÇÃO: JAMILE MARIA PEREIRA BASTOS LIRA DE VASCONCELOS

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JAMILE MARIA PEREIRA BASTOS LIRA DE VASCONCELOS
DATA : 29/10/2024
LOCAL: Meet
TÍTULO:

“Extração e caracterização do colágeno obtido do beneficiamento do couro de caprinos
(Capra aegragus) e suas possíveis aplicações biotecnológicas”

PALAVRAS-CHAVES:

resíduos, curtume, colágenos.

PÁGINAS: 104
RESUMO:

A indústria do processamento de couro produz um elevado quantitativo de resíduos
sólidos e líquidos, sendo necessária soluções que agreguem valor a esses materiais e
reduzam o impacto ambiental. Este estudo teve como objetivo a extração e
caracterização do colágeno a partir de resíduos sólidos não curtidos do processamento
de couro de caprinos (Capra aegagrus), oriundos do sertão pernambucano, nordeste do
Brasil, e gerou dois artigos como produtos parciais da tese. O primeiro, corresponde a
um artigo de revisão que aborda alternativas sustentáveis e economicamente viáveis
para o reaproveitamento destes resíduos industriais como fonte de colágeno. Este
trabalho discute não apenas sua obtenção sustentável, mas também sua aplicação nas
indústrias cosmética, farmacêutica e alimentícia, agregando valor a esse resíduo e
contribuindo para a sustentabilidade da cadeia produtiva e ambiental, atendendo vários
Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas
(ONU). O segundo artigo, refere-se a um trabalho experimental onde foi extraído e
caracterizado o colágeno de resíduos sólidos não curtidos do processamento de couro
de caprinos. A biomolécula extraída apresentou um rendimento de 37% do peso seco e
foi identificado como colágeno tipo I, por meio de análises de SDS-PAGE, FTIR e
espectroscopia de raios UV, com um pico de absorção em 238 nm. Esta proteína
mostrou-se termicamente estável com uma temperatura de transição máxima de 56 oC
e estrutura confirmada por meio da eletroforese, a qual identificou cadeias γ, β e duas α
distintas (α1 e α2). A solubilidade máxima observada foi em pH 4,0 e seu ponto
isoelétrico determinado em pH 6,61. As características estruturais observadas, como
superfícies irregulares e cavidades, indicam seu potencial como biomaterial com
possibilidade de agregar valor a estes resíduos e diminuição do impacto ambiental.

MEMBROS DA BANCA:
Interna - 2380850 - MARIA BETANIA MELO DE OLIVEIRA
Interno - 2356344 - RANILSON DE SOUZA BEZERRA
Externa à Instituição - TAYANE DE CÁSSIA DIAS MENDES SILVA