Banca de DEFESA: JORDAN JOSÉ CARVALHO DA SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JORDAN JOSÉ CARVALHO DA SILVA
DATA : 30/10/2025
HORA: 09:00
LOCAL: UFPE - MEET
TÍTULO:

DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E OTIMIZAÇÃO DE SISTEMA NANOESTRUTURADO CONTENDO EXTRATO DE Punica granatum L.

 

PALAVRAS-CHAVES:

Atividade antimicrobiana; Nanoemulsão; Polifenóis totais; Punica Granatum L.

 

PÁGINAS: 126
RESUMO:

Os compostos fitoquímicos presentes em plantas medicinais, como Punica granatum L., conhecida popularmenteOs fitoquimicos de plantas medicinais, como o extrato seco de Punica granatum L. (romā), apresentam diversas atividades terapêuticas, especialmente antimicrobianas e oxidantes, mas são limitados por baixa biodisponibilidade, lipofilicidade e meia-vida curta. A Nanoemulsificação surge como estratégia promissora para contornar essas limitações, promovendo maior estabilidade, biodisponibilidade, solubilidade e eficácia dos compostos fitoquimicos. Contudo, este estudo teve como objetivo desenvolver, otimizar e caracterizar nanoemulsões contendo extrato seco de Punica granatum, com ou sem goma xantana, visando a obtenção de formulações estáveis e à potencial aplicação farmacêutica. Três sistemas foram desenvolvidos: nanoemulsão branca (NB), nanoemulsão com extrato (NE) e nanoemulsão, com extrato e goma xantana (NEXG), utilizando o diagrama de fases pseudoternário e a técnica de inversão de fases em emulsão. A formulação otimizada apresentou 3% p/p de fase oleosa, 17% p/p de tensoativo e 80% p/p de fase aquosa. A determinação de polifenóis totais e taninos foi validada por espectrofotometria UV-Vis, enquanto a quantificação de miricetina e quercetina foi realizada por cromatografia liquida de ultraeficiência acoplada à espectrometria de massas (UPLC-MS). A caracterização fisico-quimica revelou diâmetros médios inferiores a 200 nm, indice de polidispersidade de 0,210-0,388 e potencial zeta de 7,49 a 34,1 mV. Estudos preliminares de estabilidade e ensaios termodinâmicos não evidenciaram a ocorrência de separação de fases. As formulações apresentaram boa espalhabilidade (>6 cm), pH entre 4,26 e 5,70 e condutividade entre 107,2 e 266,7 ụS/cm. Aeficiência de encapsulamento (EE) e a capacidade de carga (LC) foram elevadas, destacando-se a formulação NEXG 0,5% (EE: 86,9%; LC: 2,99%). Análises por Espectroscopia no Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR) confirmaram a incorporaçāo de polifenóis, enquanto a microscopia eletrônica de transmissão evidenciou morfologia uniforme e análises térmicas termogravimetria (TGA), termogravimetria derivada (DTG) e calorimetria exploratória diferencial (DSC) indicaram a efetividade da incorporaçāo do ativo. Além disso, os extratos nanoemulsionados apresentaram maior fotoestabilidade. Em sintese, os resultados demonstram o desenvolvimento de nanoemulsões estáveis por até 180 dias, capazes de incorporar eficientemente o extrato seco de Punica granatum, reforçando seu potencial Para aplicações farmacêuticas e
cosméticas.

 

 

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2540603 - CESAR AUGUSTO SOUZA DE ANDRADE
Externa ao Programa - 1806262 - MARIANE CAJUBA DE BRITTO LIRA NOGUEIRA - nullExterna à Instituição - MARIZA SEVERINA DE LIMA SILVA - UFPE