Banca de DEFESA: ANA JÚLIA VAZ DE MELO SOARES

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ANA JÚLIA VAZ DE MELO SOARES
DATA : 26/02/2026
HORA: 10:00
LOCAL: Auditório do DEQ
TÍTULO:

EMULSÕES ESTABILIZADAS POR NANOFIBRA DE CELULOSE BACTERIANA PARA USO EM COSMÉTICOS

PALAVRAS-CHAVES:

Emulsões Pickering; nanocelulose bacteriana; cosméticos sustentáveis; estabilidade; sustentabilidade

PÁGINAS: 82
RESUMO:

O desenvolvimento de ingredientes cosméticos inovadores tem impulsionado o crescente interesse por sistemas emulsificados que combinem desempenho, estabilidade e sustentabilidade. As emulsões Pickering são capazes de formar sistemas fisicamente estáveis por meio da adsorção de partículas sólidas na interface óleo–água. Neste estudo, nanofibras de celulose bacteriana (CNF) e nanocristais de celulose (CNC), obtidos por hidrólise ácida, foram avaliados como agentes estabilizantes em emulsões Pickering contendo óleos de jojoba, mamona e semente de uva, com aplicação em condicionadores capilares. A caracterização estrutural e físico-química revelou que os CNC apresentaram maior cristalinidade, distribuição de tamanho mais estreita e maior carga superficial negativa em comparação às CNF, resultando em maior estabilidade coloidal. As análises das emulsões demonstraram que os CNC foram mais eficazes na redução da tensão interfacial e na formação de gotículas menores e mais homogêneas. As avaliações de estabilidade frente à variação de pH, estresse térmico e armazenamento indicaram que as emulsões estabilizadas com CNC mantiveram índices de estabilidade superiores a 95% por até 60 dias, enquanto os sistemas à base de CNF apresentaram sensibilidade às condições ambientais. A incorporação de CNC em um creme condicionador protótipo resultou em uma textura cremosa e em maior estabilidade, sem comprometer o desempenho da formulação. De modo geral, os resultados destacam os CNC como um material estabilizante robusto e eficiente para emulsões Pickering, reforçando o potencial da nanocelulose bacteriana em formulações cosméticas.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - ANDREA FERNANDA DE SANTANA COSTA
Presidente - 2776414 - JENYFFER MEDEIROS CAMPOS GUERRA
Interna - 2116297 - SARA HORACIO DE OLIVEIRA MACIEL