Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
COORDENACAO DA GRADUACAO EM HOTELARIA - CCSA (11.34.19) |
| Código: |
HT118 |
| Nome: |
PLANEJAMENTO FÍSICO E MANUTENÇÃO DE EMPRESAS HOTELEIRAS |
| Carga Horária Teórica: |
30 h. |
| Carga Horária Prática: |
0 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Dedicada do Docente: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
30 h. |
| Pré-Requisitos: |
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Sim |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
1 |
| Ementa/Descrição: |
Princípios de planejamento físico. Etapas do planejamento físico aplicado à hotelaria. Projeto físico versus tipologia hoteleira. Estudo do lay-out e dimensionamento. Regulamentação de projetos físicos aplicados à hotelaria. Retrofit hoteleiro. Projetos físicos para hospedagem, A&B, áreas sociais e administrativas de um hotel. Princípios de manutenção hoteleira. Tipologia de manutenção. Manutenção produtiva total. Implantação, operação e controle da manutenção hoteleira. Auditoria e recuperação de falhas. Condições de segurança. Planejamento físico versus manutenção hoteleira. |
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