SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular

Tipo do Componente Curricular:

DISCIPLINA

Unidade Responsável:

COORDENACAO DA GRADUACAO EM QUIMICA INDUSTRIAL - CTG (11.65.42)

Código:

EQ765

Nome:

INTRODUÇÃO À ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Carga Horária Teórica:

30 h.

Carga Horária Prática:

0 h.

Carga Horária de Ead:

0 h.

Carga Horária Dedicada do Docente:

0 h.

Carga Horária Total:

30 h.

Pré-Requisitos:

Co-Requisitos:

Equivalências:

Excluir da Avaliação Institucional:

Não

Matriculável On-Line:

Sim

Horário Flexível da Turma:

Sim

Horário Flexível do Docente:

Sim

Obrigatoriedade de Nota Final:

Sim

Pode Criar Turma Sem Solicitação:

Sim

Necessita de Orientador:

Não

Possui Subturmas:

Não

Exige Horário:

Sim

Quantidade de Avaliações:

Ementa/Descrição:

INTRODUÇÃO À ENGENHARIA DE ALIMENTO, FORMAÇÃO DO ENGENHEIRO DE ALIMENTO E SUA FUNÇÃO PERANTE A SOCIEDADE. APRESENTAÇÃO DAS ASSOCIAÇÕES (ABEA, ABIA, ABRE) CONSELHOS (CONFEA, CREA) MAPA, FAO, WHO, FDA. INTRODUÇÃO ÀS OPERAÇÕES UNITÁRIAS (PROCESSO, DIAGRAMAS, PROCESSOS CONTÍNUOS E DESCONTÍNUOS, ESTADO ESTACIONÁRIO E NÃO ESTACIONÁRIO). DIFERENÇAS ENTRE: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, CIÊNCIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, GASTRONOMIA.

Currículos
Código	Ano.Período de Implementação	Matriz Curricular	Obrigatória	Período	Ativo
4001	2009.1	ENGENHARIA DE ALIMENTOS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT	Não	0	Sim

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