Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
COORDENACAO DA GRADUACAO EM NUTRICAO - CCS (11.96.46) |
| Código: |
NU549 |
| Nome: |
NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL |
| Carga Horária Teórica: |
15 h. |
| Carga Horária Prática: |
30 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Dedicada do Docente: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
45 h. |
| Pré-Requisitos: |
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Sim |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Sim |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
1 |
| Ementa/Descrição: |
BIOTÉRIO: CONHECIMENTOS DE ROTINA, FUNDAMENTOS BÁSICOS. ÉTICA E LEGISLAÇÃO DO USO DE ANIMAIS EM EXPERIMENTAÇÃO. EUTANÁSIA E TÉCNICA DE SACRIFÍCIO DE ANIMAIS. ATIVIDADES DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO COM O USO DE ANIMAL DE LABORATÓRIO. ENSAIOS BIOLÓGICOS: USO E APLICAÇÃO DOS MÉTODOS BIOLÓGICOS DE AFERIÇÃO DO VALOR NUTRICIONAL DE ALIMENTOS, DIETAS E MISTURAS ALIMENTARES. MODELOS EXPERIMENTAIS EM PESQUISA; NECESSIDADES NUTRICIONAIS E CONDIÇÕES BÁSICAS PARA O PREPARO DE DIETAS. PLANEJAMENTO DE UM PROJETO DE PESQUISA NA ÁREA DE NUTRIÇÃO E ANIMAIS DE LABORATÓRIO. ELABORAÇÃO DO PROTOCOLO DE COLETA DE DADOS. APLICAR A PRÁTICA OS CONHECIMENTOS TEÓRICOS DISCUTIDOS EM SALA DE AULA. OBJETIVOS: CONHECER OS ASPECTOS ENVOLVIDOS EM ENSAIOS CONDUZIDOS NA ÁREA DE NUTRIÇÃO, COM FINALIDADE DE AVALIAR O VALOR NUTRICIONAL/FUNCIONAL DE ALIMENTOS; APRENDER A DESENVOLVER PROJETOS COM ANIMAIS DE LABORATÓRIOS APLICANDO CONCEITOS TEÓRICOS DISCUTIDOS EM CLASSE A PARTIR DO USO DE METODOLOGIAS ESPECÍFICAS. REALIZAR ATRAVÉS DAS ATIVIDADES PRÁTICAS A PARTIR DO DESENVOLVIMENTO DE ESTUDOS EXPERIMENTAIS. |
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